Helena Fátima Tragl, de 59 anos, moradora da cidade de Alto Paraná, vende pães há 15 anos para completar a renda financeira e tem o sonho de abrir a própria padaria.
O Diário do Noroeste entrevistou Helena para entender um pouco sobre a sua história fazendo pães.
Ela começou a vender pães porque estava precisando de dinheiro. O marido trabalha em uma marcenaria e tem salário fixo, mas o dinheiro não era suficiente para pagar todas as contas. Foi assim, que Helena pensou em fazer algo para ajudar nas contas.
“No começo eu não conseguia acertar nenhuma receita, todas davam errado, depois de muito tempo tentando, aprendi uma receita e uso até hoje”, disse.
Sozinha, Helena faz pães toda segunda-feira e sai de porta em porta para vender, em média 22 por semana. São três tamanhos diferentes, pequenos, médios e grandes.
A entrevistada também contou sobre a vontade de abrir a própria padaria. “Sempre tive vontade de abrir minha própria padaria e virar uma microempreendedora, até dei um primeiro passo no meu sonho e comprei um cilindro elétrico, mas devido a algumas dificuldades, eu tive que vender.”
No final da entrevista, Helena exibiu, orgulhosa, o resultado da produção da semana e apresentou o preço de cada pão: os pequenos custam R$ 10, os médios, R$ 13 e os grandes, R$ 14.
(Texto: Estagiária Ana Cecília Paglia, supervisionada por Reinaldo Silva)
