“Tem hora de plantar e momentos para colher. Hoje estamos colhendo o que foi plantado em 2009 no início da cooperativa”, disse o prefeito de Paraíso do Norte, Carlos Alberto Vizzotto (Beto Vizzotto), durante cerimônia de inauguração da Panificadora da Coafnor – Cooperativa Agropecuária e Agroindustrial dos Agricultores do Território do Noroeste.
A solenidade que marcou o inicio das atividades na Panificadora da Agricultura Familiar da Coafnor aconteceu na sexta-feira (15), em Paraíso do Norte. Inicialmente, o novo espaço de 300 metros quadrados será utilizado por 21 mulheres que fabricam pães, bolos e queijos. Os itens são vendidos para programas de governo de municípios e Estado.
A presidente da Coafnor, Tania Magna Voronizak, explica que a construção da panificadora é para que os produtos tenham uma padronização, além da melhorar as condições de trabalhos das agricultoras. “Antes as produtoras fabricavam em suas residências. Agora elas passam a produzir na estrutura montada e adequada para conseguir padronização e maior qualidade aos alimentos.”
Participante da cooperativa há 14 anos, Neuza Maria Forlani destacou a importância panificadora, pois as produtoras vão ter a disposição equipamentos, espaço e condições adequadas para a fabricação.
Foram investidos aproximadamente R$ 1 milhão, sendo R$ 237 mil recursos municipais, R$ 380 mil do Governo estadual e R$ 302 mil da Coafnor.
Beto Vizzotto justificou o investimento feito pelo munícipio no empreendimento. “Na medida que a cooperativa cresce, o produtor ganha e investe mais. Isso volta para o munícipio e estado através de tributos.”
A cerimônia de inauguração também contou com a participação do presidente da Câmara Municipal de Paraíso do Norte, Luis Carlos Candido, representantes do Governo estadual, diversos prefeitos da Região Noroeste, além dos deputados Tião Medeiros (federal) e Arilson Chiorato (estadual), que destacaram a importância da cooperativa.
“Coafnor tem uma importância muito grande na Região Noroeste. Cresceu, tem gerado muitas oportunidades, mas com a habilidade de gente que conhece os produtos da terra”, disse o deputado federal.
Já o deputado estadual ressaltou que a agricultura familiar é ponto central do desenvolvimento econômico e social do Brasil. “Potencializar as atividades em transformar os produtos de sua matéria prima e agregar valor é eixo fundamental de uma cooperativa. Produtos com valores agregados ajudam a economia”
História e atuação da Coafnor – Fundada em 2009 a cooperativa pertence aos municípios de Paraíso do Norte, São Carlos do Ivaí, Mirador, Nova Aliança do Ivaí e Tamboara. Atualmente possui 212 cooperados de agricultura familiar, que atuam no fornecimento de frutas, verduras, panificados, leite, iogurte e carnes para projetos da merenda escolar de instituições municipais e estaduais.
A pasteurização de leite e produção de iogurtes são feitos em laticínio próprio, instalado na cidade de Tamboara.
FOTOS: Ivan Fuquini
