(44) 3421-4050 / (44) 99177-4050
FAZER CADASTRO
  • Entrar
  
ASSINE
DIÁRIO DO NOROESTE
  • INÍCIO
  • QUEM SOMOS
  • PARANAVAÍ
  • REGIÃO
    • Todas
    • Alto Paraná
    • Amaporã
    • Diamante do Norte
    • Guairaçá
    • Itaúna do Sul
    • Loanda
    • Marilena
    • Mirador
    • Nova Aliança do Ivaí
    • Nova Esperança
    • Nova Londrina
    • Paraíso do Norte
    • Planaltina do Paraná
    • Porto Rico
    • Querência do Norte
    • Rondon
    • Santa Cruz de Monte Castelo
    • Santa Isabel do Ivaí
    • Santa Mônica
    • Santo Antônio do Caiuá
    • São Carlos do Ivaí
    • São João do Caiuá
    • São Pedro do Paraná
    • Tamboara
    • Terra Rica
    Secretário de Fazenda de Maringá diz que houve erro de identidade em operação da PF

    Secretário de Fazenda de Maringá diz que houve erro de identidade em operação da PF

    Santa Casa de Paranavaí aguarda solução financeira para funcionamento pleno da Unidade Morumbi

    Santa Casa de Paranavaí aguarda solução financeira para funcionamento pleno da Unidade Morumbi

    Lideranças da região viajam a São Paulo para acompanhar leilão da nova concessão rodoviária

    Lideranças da região viajam a São Paulo para acompanhar leilão da nova concessão rodoviária

    Creci-PR discute políticas para fortalecer o mercado imobiliário em Paranavaí

    Creci-PR discute políticas para fortalecer o mercado imobiliário em Paranavaí

    Certificado reconhece a importância docente na formação dos estudantes

    Certificado reconhece a importância docente na formação dos estudantes

    Último dia do Paraíso do Rock reúne grandes nomes nacionais e internacionais

    Último dia do Paraíso do Rock reúne grandes nomes nacionais e internacionais

    Beto Richa admite candidatura ao Governo

    Beto Richa admite candidatura ao Governo

    Corpo de Bombeiros e prefeitos do Noroeste alinham estratégias para a Operação Verão 2025/2026

    Corpo de Bombeiros e prefeitos do Noroeste alinham estratégias para a Operação Verão 2025/2026

    Evento em Planaltina do Paraná destaca importância da agricultura familiar

    Evento em Planaltina do Paraná destaca importância da agricultura familiar

    Santo Inácio e Munhoz de Mello recebem unidades da Cresol para fortalecer o atendimento e impulsionar o desenvolvimento local

    Santo Inácio e Munhoz de Mello recebem unidades da Cresol para fortalecer o atendimento e impulsionar o desenvolvimento local

    Operação “Circuito Fechado” fecha o cerco contra rota clandestina de eletrônicos e esquema milionário de descaminho

    Operação “Circuito Fechado” fecha o cerco contra rota clandestina de eletrônicos e esquema milionário de descaminho

    PF cumpre mandados em nova fase da Operação Mafiusi; secretário de Fazenda de Maringá se afasta do cargo

    PF cumpre mandados em nova fase da Operação Mafiusi; secretário de Fazenda de Maringá se afasta do cargo

  • Coluna Social
  • Esporte
  • Empregos
  • Agenda DN
  • Viva Bem
  • DN EVENTOS
  • Você no DN
    • Cobertura Éffeta
    • Transmissão – Jogos São Lucas
    • Semeando Leitores
    • VEÍCULOS E IMÓVEIS
Sem resultados
Ver todos resultados
DIÁRIO DO NOROESTE
  • INÍCIO
  • QUEM SOMOS
  • PARANAVAÍ
  • REGIÃO
    • Todas
    • Alto Paraná
    • Amaporã
    • Diamante do Norte
    • Guairaçá
    • Itaúna do Sul
    • Loanda
    • Marilena
    • Mirador
    • Nova Aliança do Ivaí
    • Nova Esperança
    • Nova Londrina
    • Paraíso do Norte
    • Planaltina do Paraná
    • Porto Rico
    • Querência do Norte
    • Rondon
    • Santa Cruz de Monte Castelo
    • Santa Isabel do Ivaí
    • Santa Mônica
    • Santo Antônio do Caiuá
    • São Carlos do Ivaí
    • São João do Caiuá
    • São Pedro do Paraná
    • Tamboara
    • Terra Rica
    Secretário de Fazenda de Maringá diz que houve erro de identidade em operação da PF

    Secretário de Fazenda de Maringá diz que houve erro de identidade em operação da PF

    Santa Casa de Paranavaí aguarda solução financeira para funcionamento pleno da Unidade Morumbi

    Santa Casa de Paranavaí aguarda solução financeira para funcionamento pleno da Unidade Morumbi

    Lideranças da região viajam a São Paulo para acompanhar leilão da nova concessão rodoviária

    Lideranças da região viajam a São Paulo para acompanhar leilão da nova concessão rodoviária

    Creci-PR discute políticas para fortalecer o mercado imobiliário em Paranavaí

    Creci-PR discute políticas para fortalecer o mercado imobiliário em Paranavaí

    Certificado reconhece a importância docente na formação dos estudantes

    Certificado reconhece a importância docente na formação dos estudantes

    Último dia do Paraíso do Rock reúne grandes nomes nacionais e internacionais

    Último dia do Paraíso do Rock reúne grandes nomes nacionais e internacionais

    Beto Richa admite candidatura ao Governo

    Beto Richa admite candidatura ao Governo

    Corpo de Bombeiros e prefeitos do Noroeste alinham estratégias para a Operação Verão 2025/2026

    Corpo de Bombeiros e prefeitos do Noroeste alinham estratégias para a Operação Verão 2025/2026

    Evento em Planaltina do Paraná destaca importância da agricultura familiar

    Evento em Planaltina do Paraná destaca importância da agricultura familiar

    Santo Inácio e Munhoz de Mello recebem unidades da Cresol para fortalecer o atendimento e impulsionar o desenvolvimento local

    Santo Inácio e Munhoz de Mello recebem unidades da Cresol para fortalecer o atendimento e impulsionar o desenvolvimento local

    Operação “Circuito Fechado” fecha o cerco contra rota clandestina de eletrônicos e esquema milionário de descaminho

    Operação “Circuito Fechado” fecha o cerco contra rota clandestina de eletrônicos e esquema milionário de descaminho

    PF cumpre mandados em nova fase da Operação Mafiusi; secretário de Fazenda de Maringá se afasta do cargo

    PF cumpre mandados em nova fase da Operação Mafiusi; secretário de Fazenda de Maringá se afasta do cargo

  • Coluna Social
  • Esporte
  • Empregos
  • Agenda DN
  • Viva Bem
  • DN EVENTOS
  • Você no DN
    • Cobertura Éffeta
    • Transmissão – Jogos São Lucas
    • Semeando Leitores
    • VEÍCULOS E IMÓVEIS
Sem resultados
Ver todos resultados
DIÁRIO DO NOROESTE
(44) 3421-4050
(44) 99177-4050
Sem resultados
Ver todos resultados

NO CAMPO

Mundial na França inspira novidades para o Prêmio Queijos do Paraná

10 de outubro de 2023
Tempo de leitura: 3 min
A A
Enviar por WhatsappCompartilhar FacebookTelegramEnviar por e-mail

Delegação paranaense também fez visita técnica a produtores, fabricantes, cooperativas, associações e instituições técnicas em diversas regiões do país europeu

Realizada em setembro, na França, a 6ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers (Mundial de Queijos e Laticínios) serviu de inspiração para paranaenses que integraram a comitiva que viajou para participar do evento internacional. Além das experiências acumuladas ao longo da viagem técnica, Luciana Matsuguma, técnica do Departamento Técnico (Detec) do Sistema FAEP/SENAR-PR, identificou iniciativas que podem ser incorporadas à segunda edição do Prêmio Queijos do Paraná, com lançamento previsto para 2024.

Entre as novidades que podem ser implantadas no concurso paranaense está a abertura de espaços de exposição para que queijeiros possam promover a degustação e comercialização de seus produtos. No Mondial du Fromage, 202 produtores de queijo expuseram seus produtos, estreitando elos com o merca do consumidor.

“O foco desse espaço nem é a venda em larga escala, mas dar ao queijeiro a possibilidade de apresentar o seu produto, de torná-lo conhecido. Posteriormente, podem fechar até contratos de venda em volume maior”, diz Luciana Matsuguma, técnica do Detec, do Sistema FAEP/SENAR-PR.

Outros pontos que podem ser adotados no prêmio criado e promovido pelo Sistema FAEP/SENAR-PR envolvem a ampliação de eventos técnicos, conferências e oficinas; e a realização de um concurso para escolher o melhor queijista – profissional que atua em casas especializadas de queijo e que ajuda o cliente a escolher o melhor produto, de acordo com seu gosto. No Mondial du Fromage, o concurso incluiu nove provas – entre teóricas e práticas –, como teste às cegas, em que o participante tinha que provar quatro queijos e falar sobre a história e características de cada produto.

“Esse profissional tem que ter um conhecimento amplo, desde a origem do leite e o tipo de cada queijo até a história e o processo de fabricação, além de saber harmonizar com outros produtos”, apontou Luciana.

O evento na França também proporcionou experiências vivenciais na produção de queijos, com aulas em que o público – em pequenos grupos – podia fabricar queijos, de acordo com um método artesanal pré-industrial. “Nós podemos estudar uma forma de promover uma experiência desse tipo a quem for ao Prêmio Queijos do Paraná”, resumiu a técnica do

Sistema FAEP/SENAR-PR.

As iniciativas listadas por Luciana serão apresentadas ao comitê gestor do Prêmio Queijos do Paraná – formado também pelo Sebrae-PR, Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) e Sindileite-PR. Na primeira edição, realizada em 2023, o prêmio teve 450 queijos inscritos, 323 aprovados a participar do concurso. No total, 98 medalhas foram distribuídas – 10 super ouro, 30 de ouro, 30 de prata e 28 de bronze.

Ao longo do Mondial du Fromage, Luciana passou a integrar o Guilde Internationale des Fromagers, uma seleta associação que reúne 8,7 mil membros no mundo, entre produtores, transformadores, comerciantes e profissionais do setor lácteo. O convite para que Luciana passasse a fazer parte da confraria se deu em razão de sua atuação na organização do

Prêmio Queijos do Paraná.

Além do Mondial du Fromage, o roteiro da viagem técnica da delegação paranaense incluiu visitas a produtores, fabricantes, cooperativas, associações, maturadores e instituições técnicas, em Roquefort, Causse de la Selle, Laguiole, Aurillac, Orcival, Montbrison, Bourges e Paris.

Notícias Relacionadas

Comércio de Paranavaí espera crescimento de até 15% nas vendas para o Dia das Crianças
ECONOMIA

Comércio de Paranavaí espera crescimento de até 15% nas vendas para o Dia das Crianças

9 de outubro de 2025

hello world

30 de setembro de 2025
Eventos Astronômicos em Paranavaí e Região – setembro e outubro de 2025
ARTIGO

Eventos Astronômicos em Paranavaí e Região – setembro e outubro de 2025

26 de setembro de 2025
Trevo do Catuaí em Maringá chega a 75% e terá rotatória liberada neste domingo
REGIÃO

Trevo do Catuaí em Maringá chega a 75% e terá rotatória liberada neste domingo

11 de setembro de 2025
Mais Notícias

Dez dicas de segurança para uma viagem tranquila no feriado de 12 de Outubro

MPPR é finalista do 21º Prêmio Nacional de Comunicação e Justiça

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Agência do Trabalhador e Senac abrem vagas para cursos de Atendimento e RH
__NOTÍCIAS

Agência do Trabalhador e Senac abrem vagas para cursos de Atendimento e RH

22 de outubro de 2025
0

A Agência do Trabalhador de Paranavaí, em parceria com o Senac, está com inscrições abertas para dois cursos gratuitos com...

Leia Mais
Gaeco deflagra operação Trama de Ferro contra facção criminosa com atuação em Paranavaí e região

Gaeco deflagra operação Trama de Ferro contra facção criminosa com atuação em Paranavaí e região

22 de outubro de 2025
Mutirão vai renegociar dívidas bancárias com 160 instituições em novembro

Mutirão vai renegociar dívidas bancárias com 160 instituições em novembro

22 de outubro de 2025
Simpi amplia presença no Paraná

Simpi amplia presença no Paraná

22 de outubro de 2025
Corpo de Bombeiros alerta para riscos de choques elétricos e orienta sobre segurança

Corpo de Bombeiros alerta para riscos de choques elétricos e orienta sobre segurança

22 de outubro de 2025
  • Expediente
  • Assine o DN
  • Edição Impressa
  • Classificados
  • Fale com o DN

Venha nos visitar
Av. Paraná, 1100 - Jardim América - Paranavaí - PR
CEP 87705-190
Fale com a Recepção: (44) 3421-4050

Como chegar?

Fale com o DN

MSN WEB

DN
PARTICIPE DO GRUPO DE NOTÍCIAS
E FIQUE ATUALIZADO
×
Sem resultados
Ver todos resultados
  • Início
  • Quem Somos
  • Login | Minha conta
  • Faça seu cadastro no DN
  • Assine o Jornal
  • Edição Impressa
  • Publicação Legal
  • Coluna Social
  • Notícias
  • Paranavaí
  • Esporte
  • Gastronomia
  • Cobertura Éffeta
  • Transmissão – Jogos São Lucas
  • Semeando Leitores
  • Viva Bem
  • Agenda DN
  • Empregos
  • Região
    • Alto Paraná
    • Amaporã
    • Diamante do Norte
    • Guairaçá
    • Itaúna do Sul
    • Loanda
    • Marilena
    • Mirador
    • Nova Aliança do Ivaí
    • Nova Londrina
    • Paraíso do Norte
    • Planaltina do Paraná
    • Porto Rico
    • Querência do Norte
    • Rondon
    • Santa Cruz de Monte Castelo
    • Santa Isabel do Ivaí
    • Santa Mônica
    • Santo Antônio do Caiuá
    • São Carlos do Ivaí
    • São João do Caiuá
    • São Pedro do Paraná
    • Tamboara
    • Terra Rica
  • Entre em Contato

MSN WEB

Seja bem vindo caro leitor

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu sua senha?

Recuperar sua senha

Entre com seu usuário ou e-mail utilizado no cadastro para recuperar sua senha.

Conectar ao DN
  • Fale com o Diário
  • Facebook Diário do Noroeste
  • Instagram Diário
  • Canal Diário
  • Ligue (44) 3421-4050

ASSINE O DN

Clique aqui