A novela Pantanal, originalmente exibida em 1990, fez o maior sucesso e continua fazendo nos dias atuais. Não há outra personagem sendo tão lembrada quanto a Juma Marruá, devido ao sucesso do roteiro e interpretação.
E um chef muito noveleiro se inspirou na onça para fazer um pão pra lá de inusitado. Ele conseguiu reproduzir as pintas do animal dentro do pão! Isso mesmo. E quando a internet viu, foi à loucura, querendo saber como fazer a iguaria em casa. O chef Guilherme Leme do instagram Pão na Panela ensina o passo a passo e você pode conferir aqui.
Você vai precisar de:
500g de farinha de trigo⠀
70g de açúcar⠀
1 ovo inteiro e uma gema⠀
300g de leite integral⠀
30g de leite integral em pó⠀
150g de fermento natural (1-2-2)⠀
50g de manteiga sem sal⠀
7g de sal⠀
20g de cacau em pó (ou chocolate em pó a partir de 70%)⠀
15g de cacau black (ou carvão ativado em pó)⠀
6g de cúrcuma em pó⠀
30g de leite integral líquido (em 3 porções de 10g para colorir a massa)⠀
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