Paranavaí está consolidando sua posição como referência nacional em inovação para a cadeia produtiva da mandioca. Durante a 4ª Fiman foi celebrado um convênio entre a Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti), o Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), o Cetem – Centro Tecnológico da Mandioca – e a Prefeitura de Paranavaí, reforçando o avanço na implantação do Polo da Mandioca e do Parque Tecnológico Agro + I.
O programa integrado busca modernizar, integrar e valorizar toda a cadeia produtiva da mandioca no Noroeste do Paraná, com foco em inovação, sustentabilidade e competitividade. A iniciativa prevê ações de capacitação aos produtores, pesquisa aplicada, desenvolvimento tecnológico, integração entre indústria, produtores e centros de pesquisa, além da implantação de estruturas voltadas ao fomento científico e à agregação de valor.
O Paraná segue líder nacional na produção de mandioca destinada à indústria, especialmente para fabricação de fécula e farinha. Em 2024, a projeção estadual alcançou 3,69 milhões de toneladas, um crescimento de 6% em relação às 3,49 milhões de toneladas colhidas em 2023. A área plantada chegou a 139,6 mil hectares, com produtividade média de 26,4 toneladas por hectare — números que reforçam a força da Região de Paranavaí como principal polo produtivo do estado.
A diversidade territorial do Paraná também fortalece a cadeia, permitindo atender desde grandes indústrias até o consumo local. No Noroeste, onde se concentra o epicentro produtivo, a mandioca desempenha papel econômico e social estratégico, com forte participação da agricultura familiar e de indústrias fecularias.
Inovação e pesquisa como motores do desenvolvimento
O projeto estruturante do Polo de Mandioca e do Parque Tecnológico Agro + I inclui:
• Caracterização e estruturação da cadeia produtiva
• Fortalecimento da produção e capacitação técnica dos produtores
• Implantação de infraestrutura para pesquisa aplicada e inovação
• Desenvolvimento de novas tecnologias para aumento de produtividade, qualidade e diversificação
• Validação de processos em escala piloto.
O avanço das ações conta com participação direta de instituições locais e estaduais, como a Prefeitura de Paranavaí, Sindicato Rural, Cetem, universidades, Tecpar, Seti, empresa Podium, além de técnicos, pesquisadores e produtores. O projeto no valor de R$ 1.500.000,00 foi elaborado e negociado através na pessoa do engenheiro químico Mário Bracht e do consultor José Borghetti de Curitiba.
