REINALDO SILVA
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Partilhar alimentos saudáveis à base de vegetais e promover debates sobre os direitos dos animais e a preservação ambiental. Essa é a proposta do projeto Vegnic, um piquenique para pessoas vegetarianas e veganas, que traz exposições, oficinas e rodas de conversa.
A terceira edição do Vegnic será neste domingo (17), às 15h, na Praça dos Pioneiros, em Paranavaí. O idealizador do projeto, psicólogo Rodrigo Taddeu, conta que a ideia é possibilitar a troca de informações e orientações.
“O piquenique foi criado a partir da necessidade de reunir produtos de origem vegetal, bem como o público consumidor de Paranavaí e região”, afirma. Esta será a terceira edição do evento – a primeira foi em dezembro de 2021 e a segunda em fevereiro deste ano.
Rodrigo Taddeu explica que o evento é gratuito aberto para todas as pessoas, mesmo aquelas que não são vegetarianas ou veganas, mas têm interesse no assunto. “Pets são bem-vindos”, acrescenta.
Empresas parceiras farão a venda de produtos vegetarianos e veganos a preços simbólicos e todo o dinheiro arrecadado será revertido para a Sociedade Protetora dos Animais de Paranavaí (Spap).
Confirmaram participação: Bem Estar Produtos Naturais, Lopes Confeitaria Gourmet, Ville Empório Natural, Semente Delivery, Yaguareté Culinária Vegetal e All Green.
Definições – De maneira simplificada, é possível dizer que vegetarianos não consomem carnes bovinas, suínas, de aves ou de peixes, mas nem sempre têm restrições a outros produtos de origem animal.
A Sociedade Vegetariana Brasileira aponta três classificações, de acordo com os hábitos alimentares: ovolactovegetarianismo (utiliza ovos, leite e laticínios), lactovegetarianismo (utiliza leite e laticínios), ovovegetarianismo (utiliza ovos) e vegetarianismo estrito (não utiliza qualquer produto de origem animal).
No caso dos veganos, não há consumo de qualquer tipo de produto ou insumo de origem animal ou que tenha sido testado em animais. A regra vale para alimentos e também para artigos para higiene, limpeza, vestuário ou remédios.
