Os preços da mandioca e da fécula, que, nos últimos 90 dias, caíram acentuadamente, está caminhando para a estabilização, na opinião dos industriais do setor manifestada na última reunião do Sindicato das Indústrias de Mandioca do Paraná (SIMP).
A queda nos preços da raiz é, em grande parte, consequência do excesso de oferta verificado nas últimas semanas e da insistência dos produtores na comercialização temendo que a remuneração pudesse cair mais ainda, retroalimentando o processo de desvalorização da mandioca.
A redução nos preços da raiz vem impactando fortemente o comércio da fécula, já que os compradores estão adiando os pedidos, pois acreditam que a queda no preço da matéria-prima se refletirá nos preços do produto industrializado.
Na avaliação feita pelos industriais na reunião do SIMP por videoconferência, o excesso de oferta da raiz deve perdurar por, no máximo, 30 dias. Com a oferta normalizada, os preços também devem se estabilizar.
Na média, a raiz está sendo comercializada a R$ 1,30 o grama de amido. Isto tem garantido uma boa remuneração ao produtor, uma vez que a renda (teor de amido) aumentou consideravelmente nas últimas semanas. Várias indústrias estão operando com uma renda média de 600 gramas na balança hidrostática.
