(44) 3421-4050 / (44) 99177-4050
FAZER CADASTRO
  • Entrar
  
ASSINE
DIÁRIO DO NOROESTE
  • INÍCIO
  • QUEM SOMOS
  • PARANAVAÍ
  • REGIÃO
    • Todas
    • Alto Paraná
    • Amaporã
    • Diamante do Norte
    • Guairaçá
    • Itaúna do Sul
    • Loanda
    • Marilena
    • Mirador
    • Nova Aliança do Ivaí
    • Nova Esperança
    • Nova Londrina
    • Paraíso do Norte
    • Planaltina do Paraná
    • Porto Rico
    • Querência do Norte
    • Rondon
    • Santa Cruz de Monte Castelo
    • Santa Isabel do Ivaí
    • Santa Mônica
    • Santo Antônio do Caiuá
    • São Carlos do Ivaí
    • São João do Caiuá
    • São Pedro do Paraná
    • Tamboara
    • Terra Rica
    Secretário Rogério Carboni anuncia recursos para Apaes de Paraíso do Norte e Alto Paraná

    Secretário Rogério Carboni anuncia recursos para Apaes de Paraíso do Norte e Alto Paraná

    Dois casos de violência doméstica são registrados em Paraíso do Norte e Alto Paraná

    PM prende dois suspeitos de tráfico de drogas em Paranacity

    Paraíso do Norte recebe contêineres para reforçar coleta seletiva

    Paraíso do Norte recebe contêineres para reforçar coleta seletiva

    Cerca de 400 pessoas se reúnem em Paranavaí para acompanhar participação de Dom Mário e Padre Adão no Rosário com Frei Gilson

    Cerca de 400 pessoas se reúnem em Paranavaí para acompanhar participação de Dom Mário e Padre Adão no Rosário com Frei Gilson

    Bebê de 5 meses é resgatado pelo helicóptero do Samu após acidente entre carros na PR-463

    Bebê de 5 meses é resgatado pelo helicóptero do Samu após acidente entre carros na PR-463

    Homem é preso por descumprir medida protetiva e ameaçar a mãe em Paranavaí

    Jovem descumpre medida protetiva contra adolescente e é levado à Delegacia em Paranacity

    Ex-morador de Porto Rico, Wagner Barreto será atração do Jantar do Bem do Hospital da Criança

    Ex-morador de Porto Rico, Wagner Barreto será atração do Jantar do Bem do Hospital da Criança

    Maratona de inovação Diamante do Norte abordou a avicultura

    Maratona de inovação Diamante do Norte abordou a avicultura

    Seca recua no Oeste e Noroeste do Paraná e se agrava no Norte e RMC, diz monitor da ANA

    Seca recua no Oeste e Noroeste do Paraná e se agrava no Norte e RMC, diz monitor da ANA

    Dois homens são presos no Jardim São Jorge; um por mandado de prisão e outro por descumprir medida protetiva

    Tiros atingem residência em Santo Antônio do Caiuá; ninguém ficou ferido

    Hospital da Criança de Maringá celebra 1 ano com mais de 40 mil atendimentos realizados

    Hospital da Criança de Maringá celebra 1 ano com mais de 40 mil atendimentos realizados

    Acidente na PR-082 em Rondon deixa um morto e nove feridos

    Acidente na PR-082 em Rondon deixa um morto e nove feridos

  • Coluna Social
  • Esporte
  • Empregos
  • Agenda DN
  • Viva Bem
  • DN EVENTOS
  • Você no DN
    • Cobertura Éffeta
    • Transmissão – Jogos São Lucas
    • Semeando Leitores
    • VEÍCULOS E IMÓVEIS
Sem resultados
Ver todos resultados
DIÁRIO DO NOROESTE
  • INÍCIO
  • QUEM SOMOS
  • PARANAVAÍ
  • REGIÃO
    • Todas
    • Alto Paraná
    • Amaporã
    • Diamante do Norte
    • Guairaçá
    • Itaúna do Sul
    • Loanda
    • Marilena
    • Mirador
    • Nova Aliança do Ivaí
    • Nova Esperança
    • Nova Londrina
    • Paraíso do Norte
    • Planaltina do Paraná
    • Porto Rico
    • Querência do Norte
    • Rondon
    • Santa Cruz de Monte Castelo
    • Santa Isabel do Ivaí
    • Santa Mônica
    • Santo Antônio do Caiuá
    • São Carlos do Ivaí
    • São João do Caiuá
    • São Pedro do Paraná
    • Tamboara
    • Terra Rica
    Secretário Rogério Carboni anuncia recursos para Apaes de Paraíso do Norte e Alto Paraná

    Secretário Rogério Carboni anuncia recursos para Apaes de Paraíso do Norte e Alto Paraná

    Dois casos de violência doméstica são registrados em Paraíso do Norte e Alto Paraná

    PM prende dois suspeitos de tráfico de drogas em Paranacity

    Paraíso do Norte recebe contêineres para reforçar coleta seletiva

    Paraíso do Norte recebe contêineres para reforçar coleta seletiva

    Cerca de 400 pessoas se reúnem em Paranavaí para acompanhar participação de Dom Mário e Padre Adão no Rosário com Frei Gilson

    Cerca de 400 pessoas se reúnem em Paranavaí para acompanhar participação de Dom Mário e Padre Adão no Rosário com Frei Gilson

    Bebê de 5 meses é resgatado pelo helicóptero do Samu após acidente entre carros na PR-463

    Bebê de 5 meses é resgatado pelo helicóptero do Samu após acidente entre carros na PR-463

    Homem é preso por descumprir medida protetiva e ameaçar a mãe em Paranavaí

    Jovem descumpre medida protetiva contra adolescente e é levado à Delegacia em Paranacity

    Ex-morador de Porto Rico, Wagner Barreto será atração do Jantar do Bem do Hospital da Criança

    Ex-morador de Porto Rico, Wagner Barreto será atração do Jantar do Bem do Hospital da Criança

    Maratona de inovação Diamante do Norte abordou a avicultura

    Maratona de inovação Diamante do Norte abordou a avicultura

    Seca recua no Oeste e Noroeste do Paraná e se agrava no Norte e RMC, diz monitor da ANA

    Seca recua no Oeste e Noroeste do Paraná e se agrava no Norte e RMC, diz monitor da ANA

    Dois homens são presos no Jardim São Jorge; um por mandado de prisão e outro por descumprir medida protetiva

    Tiros atingem residência em Santo Antônio do Caiuá; ninguém ficou ferido

    Hospital da Criança de Maringá celebra 1 ano com mais de 40 mil atendimentos realizados

    Hospital da Criança de Maringá celebra 1 ano com mais de 40 mil atendimentos realizados

    Acidente na PR-082 em Rondon deixa um morto e nove feridos

    Acidente na PR-082 em Rondon deixa um morto e nove feridos

  • Coluna Social
  • Esporte
  • Empregos
  • Agenda DN
  • Viva Bem
  • DN EVENTOS
  • Você no DN
    • Cobertura Éffeta
    • Transmissão – Jogos São Lucas
    • Semeando Leitores
    • VEÍCULOS E IMÓVEIS
Sem resultados
Ver todos resultados
DIÁRIO DO NOROESTE
(44) 3421-4050
(44) 99177-4050
Sem resultados
Ver todos resultados

ANOTES INGREDIENTES

Molho quatro queijos vai bem com massas, carnes e fondue

1 de junho de 2022
Tempo de leitura: 3 min
A A
Molho quatro queijos vai bem com massas, carnes e fondue
Enviar por WhatsappCompartilhar FacebookTelegramEnviar por e-mail

Para comemorar o Dia do Leite, a gastróloga Kely Marcondes, responsável técnica pelo curso de Gastronomia da UniFatecie de Paranavaí, pensou em uma receita para lá de especial: molho com quatro queijos.

UTENSÍLIOS
– 1 panela média
– 1 espátula ou colher de pau

INGREDIENTES
– 700ml de leite
– 3 colheres de manteiga
– 3 colheres de farinha de trigo
– Noz moscada Q.B (opcional)
– Sal Q.B
– Pimenta do reino Q.B (opcional)
– 100g de queijo parmesão pedaço
– 100g de queijo prato
– 100g de queijo muçarela
– 100g de gorgonzola

MODO DE PREPARO
1. Rale todos os queijos e reserve;
2. Em uma panela com um fundo um pouco mais grosso adicione a manteiga e deixe derreter, quando derreter por completo adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até forma uma pasta, que é o famoso roux, que serve para engrossar molhos;
3. Depois que o roux estiver bem homogêneo, adicione o leite e mexa até engrossar, sempre para não empelotar. Pode usar também um fue para facilitar esse processo;
4. Depois que chegar na textura desejada, adicione a noz moscada, pimenta do reino, os queijos e mexa rapidamente até todo o queijo derreter;
5. Por último, prove o sal e coloque a quantidade que ainda estiver faltando.

DICAS:

Três receitas de fondue de queijo simples para fazer em casa | CLAUDIA

– Use uma panela com o fundo mais grosso, pois molho brancos tendem a queimar com mais facilidade, use também o fogo baixo e vai sentindo a hora certa e aumentar e baixar novamente;
– Caso você sinta que o molho ficou muito grosso para a receita desejada, pode adicionar leite ou creme de leite;

– Caso seu molho acabe empelotando, formando aquelas bolinhas, não tem problema, é só bater ele no liquidificar que fica tudo lisinho novamente;
– Importante colocar o sal apenas no final por de tratar de uma receita que vários queijos;
– A escolha dos queijos fica a seu critério. Pode ser cheddar, brie, gruyere…não tem uma regra;
– Se você seguir a receita sem a adição dos queijos, pode formar uma base de molho para várias

 preparações como tortas salgadas, lasanhas, couve flor brócolis, ou legumes gratinados, filé ao molho branco…tem várias opções.

ONDE POSSO USAR O MOLHO BRANCO?
Esse é um molho que cai bem com praticamente tudo. Hoje fizemos com adição de queijos por se tratar de uma data especial, O DIA DO LEITE!!
Esse molho você pode usar em uma massa, seja ela um macarrão, ravioli, nhoque…, mas uma das opções preferidas da gastróloga é o FONDUE DE QUEIJO.
Para o fondue, deixe o molho apurar bem para ele incorporar no seu acompanhamento, você pode saborear com um mignon em tiras (ou qualquer carne de sua preferência), calabresa, brócolis, azeitona, pão, batata, cogumelo… deixe usa imaginação fluir.

Uma opção bem legal para quem não tem a panelinha de fondue é usar um pão italiano. Tire a tampa dele junto com todo o miolo e coloque o molho dentro, além de poder aproveitar o pão para comer o molho, você consegue montar uma mesa linda.

Tem alguma dúvida? É só entrar em contato com a Kely pelo Instagram @kelymarcondes.

Receita de Fondue de Queijo no Pão - bomgosto3 | CyberCook

Notícias Relacionadas

Voluntárias produzem 10 mil peças de sushi ao longo do Festival da Primavera 
TÉCNICA E TRADIÇÃO

Voluntárias produzem 10 mil peças de sushi ao longo do Festival da Primavera 

12 de setembro de 2025
Restaurante japonês, Daiki inaugura com conceito de autoatendimento e diversidade de pratos em Paranavaí
CULINÁRIA ORIENTAL

Restaurante japonês, Daiki inaugura com conceito de autoatendimento e diversidade de pratos em Paranavaí

11 de setembro de 2025
CJV Lanches agora também é restaurante: opção de comida caseira no Centro de Paranavaí
NOVIDADE

CJV Lanches agora também é restaurante: opção de comida caseira no Centro de Paranavaí

14 de agosto de 2025
Dia da Pizza celebra influências e conquistas do prato na cultura e economia brasileiras
VAI UM PEDAÇO AÍ?

Dia da Pizza celebra influências e conquistas do prato na cultura e economia brasileiras

10 de julho de 2025
Mais Notícias
Conheça a história por trás dos santos juninos

Conheça a história por trás dos santos juninos

População pode descartar lixo eletrônico  no Centro de Eventos hoje e amanhã

População pode descartar lixo eletrônico no Centro de Eventos hoje e amanhã

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Feirão de veículos de Paranavaí oferece financiamento em até 60 vezes e 90 dias para começar a pagar
__NOTÍCIAS

Feirão de veículos de Paranavaí oferece financiamento em até 60 vezes e 90 dias para começar a pagar

18 de setembro de 2025
0

A Feirauto começa nesta quinta-feira (18) e segue até domingo (21), no Parque de Exposições de Paranavaí Quem esperava a...

Leia Mais
Secretaria de Meio Ambiente realiza coleta de pneus usados nesta sexta-feira

Secretaria de Meio Ambiente realiza coleta de pneus usados nesta sexta-feira

18 de setembro de 2025
Distribuição de 21,1 mil mudas nativas celebra o Dia da Árvore

Distribuição de 21,1 mil mudas nativas celebra o Dia da Árvore

18 de setembro de 2025
Sesc Conecta Play une diversão e tecnologia em Paranavaí; programação começa nesta sexta-feira

Sesc Conecta Play une diversão e tecnologia em Paranavaí; programação começa nesta sexta-feira

18 de setembro de 2025
Guarda Municipal prende homem em flagrante por provocar incêndio na Vila Operária

Guarda Municipal prende homem em flagrante por provocar incêndio na Vila Operária

18 de setembro de 2025
  • Expediente
  • Assine o DN
  • Edição Impressa
  • Classificados
  • Fale com o DN

Venha nos visitar
Av. Paraná, 1100 - Jardim América - Paranavaí - PR
CEP 87705-190
Fale com a Recepção: (44) 3421-4050

Como chegar?

Fale com o DN

MSN WEB

DN
PARTICIPE DO GRUPO DE NOTÍCIAS
E FIQUE ATUALIZADO
×
Sem resultados
Ver todos resultados
  • Início
  • Quem Somos
  • Login | Minha conta
  • Faça seu cadastro no DN
  • Assine o Jornal
  • Edição Impressa
  • Publicação Legal
  • Coluna Social
  • Notícias
  • Paranavaí
  • Esporte
  • Gastronomia
  • Cobertura Éffeta
  • Transmissão – Jogos São Lucas
  • Semeando Leitores
  • Viva Bem
  • Agenda DN
  • Empregos
  • Região
    • Alto Paraná
    • Amaporã
    • Diamante do Norte
    • Guairaçá
    • Itaúna do Sul
    • Loanda
    • Marilena
    • Mirador
    • Nova Aliança do Ivaí
    • Nova Londrina
    • Paraíso do Norte
    • Planaltina do Paraná
    • Porto Rico
    • Querência do Norte
    • Rondon
    • Santa Cruz de Monte Castelo
    • Santa Isabel do Ivaí
    • Santa Mônica
    • Santo Antônio do Caiuá
    • São Carlos do Ivaí
    • São João do Caiuá
    • São Pedro do Paraná
    • Tamboara
    • Terra Rica
  • Entre em Contato

MSN WEB

Seja bem vindo caro leitor

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu sua senha?

Recuperar sua senha

Entre com seu usuário ou e-mail utilizado no cadastro para recuperar sua senha.

Conectar ao DN
  • Fale com o Diário
  • Facebook Diário do Noroeste
  • Instagram Diário
  • Canal Diário
  • Ligue (44) 3421-4050

ASSINE O DN

Clique aqui