Há cerca de 1 ano foi implantada em Santa Cruz de Monte Castelo uma cozinha piloto. Uma nova e moderna estrutura, onde são preparadas as refeições servidas todos os dias para as crianças da Rede Municipal de Ensino, bem como atendendo as secretarias em seus eventos.
“O resultado disso: comida com mais qualidade, comida padrão para todos os locais. economia de 35% nos alimentos, pois a perda é zero, economia no número de funcionários públicos nas instituições de ensino e realocação dos mesmos em outros setores. A gestão pública precisa a cada dia se modernizar, se profissionalizar, aplicar o dinheiro público em benefício das pessoas”, declarou o prefeito Fran Boni.
A Cozinha Piloto conta com uma nutricionista exclusiva que orienta e acompanha toda a equipe da merenda. “Mais uma profissional à disposição da nossa educação para fornecer com qualidade, equilíbrio e economia a alimentação aos nossos pequenos. Temos um bom desafio, pois quase dois anos sem aulas, maioria das crianças em casa, com os pais trabalhando, e agora estamos readaptando nossas crianças à rotina dos horários de alimentação, bem como do equilíbrio nutricional”, concluiu Fran Boni.
